A cerveja é uma tradicional Pale Ale inglesa com a adição de malte de centeio (Rye) que dá uma pegada mais forte, deixando a cerveja um pouco mais escura e com amargor mais característico da escola americana, usando quatro tipos de lúpulo no processo de fervura do mosto cervejeiro.

Essa cerveja foi produzida em 15/12/2013 e ficou fermentando por duas semanas e maturando por outras duas semanas. Seu envase foi feito utilizando o processo de primming e havendo refermentação na garrafa por 15 dias para ganhar carbonatação antes de ser apta para consumo.

A receita seguida está na seção de Receitas.

Os resultados obtidos ficaram muito próximos dos ensinados da Bodebrown, tanto nas medições das densidades e graduação alcoólica quanto no gosto, aroma e amargor obtidos.

Abaixo algumas fotos da primeira cerveja Bambeer:

Equipamentos: